SimplyWeisz in the making. Niet alleen de eerste broederbrouw weizen, maar ook het eerste bier met de brewmonk! Speerpunt voor dit biertje was de typische banaan smaak die door menigeen gelukkig ook gemeld werd.
Het brouwproces typeerde zich in het leren kennen van de nieuwe brouwketel. De efficiëntie van het gehele brouwproces is met ruim 2 uur verbeterd en verder is daar ook nog genoeg tijdswinst te behalen ????????
