Zaterdag 1 augustus heeft Broederbrouw zijn eerste Session IPA gebrouwen. Onder vermelding van BATCH3 is deze nu bezig haar eerste vergisting tot een goed einde te brengen. Ondanks een gedegen voorbereiding duurde het gehele brouwproces van het maischen, koken en terugkoelen een ruime 5 uur.
Door het waanzinnige brouwweer en met name de hoge temperatuur leverde het terugkoelen de nodige vertraging op. Gelukkig konden we daardoor langer genieten van het proeven van voorgaande batches!
Tijdens de aantekeningen werden ook al voorzichtige schetsen voor het etiket gemaakt.
